11 травня 2023 року у Регіональному центрі професійної освіти ім. О.С. Єгорова для педагогічних працівників професій громадського харчування провела майстер-клас старший майстер Лідія Бондаренко з теми: «Приготування тістечка «Макарон». Тема заходу актуальна, тістечка «Макарон»  користуються великим  попитом у споживачів міста. Дані вироби готуються з мигдального борошна складні та вимогливі у приготуванні, потребують високої майстерності у веденні технологічного процесу.

09 травня 2023 відбулося засідання методичної комісії з професій за напрямом підготовки робітничих кадрів «Громадське харчування» на якому майстер виробничого навчання Світлана Катана звітувала про стажування з підвищення кваліфікації за фаховим рівнем з професії «Кондитер» 4 розряду.

Світлана Федорівна стажувалася в кондитерському кафе «TATA MOON», яке спеціалізується на виготовленні кондитерських виробів, з натуральних інгредієнтів.