30 квітня Навчально-методичний кабінет ПТО у Кіровоградській області провів онлайн-семінар з проблеми «Діяльність методичних комісій професій громадського харчування щодо впровадження інновацій у шкільному харчуванні».
Спікерами цього заходу виступили заступник директора з навчально-виробничої роботи Регіонального центру професійної освіти ім. О.С Єгорова ВАЛЕНТИНА ЛЕГЕДЗА та старший майстер цього ж закладу ЛІДІЯ БОНДАРЕНКО.
ВАЛЕНТИНА ЛЕГЕДЗА ознайомила учасників семінару з нормативно-правовими актами, які регламентують реформу шкільного харчування та наголосила на необхідності внесення змін і доповнень до робочих навчальних програм з професії «Кухар».
ЛІДІЯ БОНДАРЕНКО зупинилася на шкільному меню, технологіях приготування, заборонах та нововведеннях згідно нових вимог.
