|
Освітня програма для підготовки кваліфікованих робітників з професії 5123 «Офіціант» Професійна кваліфікація: офіціант 3-го розряду; офіціант 4-го розряду Освітня кваліфікація: кваліфікований робітник |
Освітня програма розроблена відповідно до державного освітнього стандарту з професії 5123 «Офіціант» (ДОС 5123.І.56.10-23), затвердженого наказом МОН від 13.12.2023р. № 1515.
Ця освітня програма розроблена з метою дотримання закладами професійної (професійно-технічної) освіти єдиних вимог при плануванні освітньої діяльності з урахуванням вимог стандартів професійної(професійно-технічної) освіти на основі компетентнісного підходу.
Цей документ містить:
* загальні знання та вміння за професійною кваліфікацією офіціанта 3 та 4-го розряду;
* перелік результатів навчання для професійної підготовки за професійною кваліфікацією офіціанта 3 та 4-го розряду;
* навчальний план, який відображає складові компоненти загальнопрофесійної, професійно-теоретичної, професійно-практичної підготовок із відповідними назвами навчальних предметів та кількістю годин на їх вивчення;
* навчальні програми предметів загальнопрофесійної, професійно-теоретичної та професійно-практичної підготовок.
Перелік навчальних предметів, назви та кількість годин на їх вивчення визначені відповідно до змісту загальних знань та вмінь за професією та компетентностей, зазначених у результатах навчання даного СП(ПТ)О.
Зміст навчальних програм розроблений на основі опису змісту компетентностей, визначених у СП(ПТ)О результатів навчання.
Навчальною програмою професійно-практичної підготовки передбачені години виробничої практики по кожному із визначених результатів навчання.
Проведення кваліфікаційної пробної роботи передбачається за рахунок часу, відведеного на виробничу практику.
Професійна (професійно-технічна) освіта має три ступені. Кожний ступінь навчання визначається теоретичною та практичною завершеністю і підтверджується присвоєнням випускникам освітньо-кваліфікаційного рівня згідно з набутими професійними компетентностями, що супроводжується видачою здобувачам освіти документа відповідного зразка.
Випускнику, який успішно пройшов кваліфікаційну атестацію, присвоюється освітньо-кваліфікаційний рівень «кваліфікований робітник» з набутої професії відповідного розряду (категорії) і видається диплом державного зразка.
Особам, які достроково випускаються із закладу професійної (професійно-технічної) освіти та за результатами поетапної (проміжної) кваліфікаційної атестації їм присвоєна відповідна робітнича кваліфікація, одержують свідоцтво про присвоєння (підвищення) робітничої кваліфікації державного зразка.
