Ми готуємо кухарів найширшого профілю. Отримавши впродовж 1 року базові знання про кухні різних народів світу, особливості приготування і подачі страв, наші випускники працюють в їдальнях шкіл і дитячих садків, в кафе і ресторанах, відкривають свою справу. Їм відкриті різні дороги. Професія кухаря – дуже творча та цікава для тих, хто любить частувати інших смачними стравами та вигадувати нові мікси і смаки.

А потім, впродовж шести місяців, будете навчатися кондитерському мистецтву.

Тут докладніше вивчається технологія приготування саме кондитерських виробів. З усіх спеціалізацій ця не тільки найсолодша, але і потребує творчості. Під час вступу прийомна комісія зверне увагу на те, чи є у вас художній смак, уява, фантазія, адже приготування і прикраса кожного кондитерського виробу – це творчий процес. Кондитер – це фахівець з приготування кондитерських виробів, а точніше – справжній чарівник тіста й володар кремів. Професіонал, який вміє створювати гастрономічні шедеври, від яких не втримається жоден гурман.

Чому обирають професію КУХАРя:

• стабільний прибуток;
• великий попит на ринку праці;
• можливість розвинути творчість.

РОБОТА ДЛЯ КУХАРЯ:

Кафе і ресторани чекають творчу молодь. Випускники можуть обирати найкраще місце для себе. Роботодавці, зазвичай, запрошують випускників на роботу вже на державній кваліфікаційній атестації.

ОСОБИСТІ ЯКОСТІ:

• Відмінна пам’ять та смак, точний окомір, висока чутливість.
• Вміння своєчасно розпізнати відхилення від технологічного процесу за незначними візуальними чи запаховими ознаками.
• Витривалість (адже кухарю потрібно багато часу працювати стоячи, а це вимагає гарної фізичної форми).
• Вміння з одного погляду розпізнати якість та рівень свіжості продуктів.
• Любов до приготування страв та бажання вчитися новому.

ЗАРПЛАТА І ПЕРСПЕКТИВИ ПРОФЕСІЇ КУХАРЯ:

Після закінчення Центру Ви отримуєте дві професії: присвоюється кваліфікація кухаря четвертого розряду; кондитера третього розряду. За цими кваліфікаційними рівнями можна працювати кухарем, стати шеф-кухарем. Кондитерське виробництво – кафе, бістро, кав’ярні цінують наших випускників за професійність і творчість. Кондитери дійсно мають високий попит. По-перше, з недавнього часу увійшли в моду всілякі кав'ярні та кондитерські, по-друге, зростає і масове виробництво солодощів. А ще Ви завжди можете успішно займатися виробництвом власної випічки та десертів на фрілансі.